Wednesday, 7 December 2011

En dejlig dag!

Det her to billeder er fra operation dagsværk dagen d. 9 november hvor to fra min efterskole spillede på Tjili pop og tjente penge på den måde! Deres musik er covers af sange som man kender, men det er skide hamrende flot. Josefines stemme er noget af det smukkeste og dejligste jeg nogensinde har hørt. Jens's guitarspil er også så fantastisk, og han er noget af et multitalent! Deres harmonier fungerer også super lækkert. Jeg ville elske at går rundt og lytte til en cd fra dem!

Hjemmelavet flødeboller!


På julehyggedagen d. 3 december bagte jeg nogle sindsygt lækre flødeboller med lakridspulver! De var virkelig en succes, de smagte utroligt meget som Summerbirds flødeboller med hvid chokolade og lakrids (men selvfølgelig ikke helt det samme!)
Her er opskriften:

500 g. marcipan

150 g. pasteuriserede æggehvider

300 g. sukker

1 dl. vand

250 g. mørk chokolade

Lakridspulver (Johan Bülows Raw Liquorice Powder

Marcipanbunde:

Marcipanen skæres i 30 skiver og lægges på bagepapir og bages i ovnen ved 180 grader i 5-8 min.


Guf:

Sukker og vand koges op og koger i 2 min.

Æggehviderne piskes let og sukkerlagen tilsættes langsomt.

Guffet piskes stift med en håndmikser ved middel hastighed i ca. 15 min. Smag guffet til med en smule lakridspulver.

(Kom også lakridspulver på chokoladen, når flødebollerne er færdige.)

Guffet sprøjtes på marcipanbundene med en plastikpose og flødebollerne bages i 5 min. ved 180 grader, så de får en fast overflade.

Smelt chokoladen over vandbad. Sørg for den ikke er alt for varm, når flødebollerne pensles med chokoladen.

Drys lidt lakridspulver på flødebollerne inden chokoladen er størknet.

Holdbarhed: 3 dage ved 10-12 grader.

Undskyyyyyldd!!!

Julehygge med min skønne kusine.
Min mor, far og søde kæreste!

Øvøvøv! Jeg er så ked af at jeg ikke har haft nogen som helst mulighed, inspiration og tid til at få blogget noget mere, for jeg synes faktisk at det er super fedt!
Jeg er startet på Gladsaxe Gymnasium, men jeg ved sgu ikke lige om det er noget for mig. Måske jeg prøver noget andet til næste år.
Så har jeg fået job som julehjælper i Toys'R'Us! Det er super sjovt, og lønnen er skide gå, så det er dejligt.
Udover det er der ikke sket særlig meget andet end at jeg kæmper mig igennem skole og arbejde uden nogen fritid!
Billederne ovenover er nogle billeder fra vores "julehyggedag" i lørdags med hele familien, hvor vi juleklippede, bagte hørte julemusik og spiste lækker julemad om aftenen! Det var så hyggeligt.
Jeg har besluttet mig at jeg fra nu af vil begynde og blogge noget mere, og vise jer lidt af hvad jeg går rundt og laver!
//Rebecca